今回のウイスキーは？
【スコッチ】CLYNELISH AGED 14 YEARS（クライヌリッシュ 14年）！
今回のCLYNELISH AGED 14 YEARS（クライヌリッシュ 14年）(*´з`)は、
いつかの「Vin et Bonheur（ｳﾞｧﾝｴﾎﾞﾇｰﾙ）」さんで購入したミニボトルの1本(*´з`)
トータルで10本くらい買っていて、やっとこれで4本目(*´з`)です
目次
クライヌリッシュ
【CLYNELISH AGED 14 YEARS（クライヌリッシュ 14年）】
| ブランド |
CLYNELISH |
|---|---|
| 容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 46％ |
| 原産国 | スコットランド |
| 原材料・成分 | モルト |
クライヌリッシュ蒸留所（Clynelish Distillery）はスコットランドのハイランドにあるスコッチ・ウイスキーの蒸留所。
蒸留されるウイスキーは「ワクシー」と評されるようなリッチで深みのある味わいが特徴で、ジョニーウォーカーのブレンド原酒として使われているほか、シングルモルトウイスキーとしても高い評価を得ている。
らしい…
因みに「ワクシー」とは
オイリーな香りの中でも、特に蜜蝋のイメージがあるものをワクシーと表現する。 蜜蝋は食物ではないので食指は動かないが、オイリーと表現するときは、オリーブオイルやバターなどの美味しそうな香りもしばしばある。
らしい…
そんなクライヌリッシュ 14年はどんなウイスキーなのか気になりますね(*´з`)
気になるお味のほうは？
「CLYNELISH AGED 14 YEARS（クライヌリッシュ 14年）」
ストレート
香り 甘い香りが華やかに広がり、ちょっとだけセメダイン。
味わい 46％だけあって、飲み口のあたりはちょっと強め。口に含めば「ワクシー」と言われるのが分かる濃厚な口当たりの中、モルトの甘さが広がります。
ソーダ割
香り 少しの酸味
味わい 純粋なモルトウイスキーって感じの味わいで、モルトの風味がとても良い。香りで感じた酸味が出てくるか！と思いきやビターで引き締まった味わい(*´з`)
足し算の無い、純粋なシングルモルトウイスキー
って感じがしました(*´з`)
46％のせいか、ソーダで割っても良いところがしっかり残っている印象でした(*´з`)
ソーダ割 おススメ度 ☆☆☆☆☆(５段階)
CLYNELISH AGED 14 YEARS（クライヌリッシュ 14年）
クライヌリッシュ蒸留所はのちに初代サザーランド公爵となるスタッフォード侯爵によって1819年にサザーランドのブローラ村で創業された。
初代サザーランド公爵は広大な領地を所有しており、領地の小作人が作った大麦を有効活用し、密造を対策することが創業の理由であった。
周辺地域で石炭とピートが産出するためウイスキーの製造に適した地でもあった。
また、この頃は定期帆船や新たに開発された蒸気船によってスコットランドの海運事情が大幅に改善しており、ハイランド地方から南部に向けたウイスキーの輸出が容易になったことで、ハイランド地方における密造所の取り締まりと合法蒸留所の建設がさかんに行われていた時期でもある
それではまた来週！！！
ａｄｉｏｓ(*´з`)
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