今回のウイスキーは？
【スコッチ】GLEN KINCHEI 12年（グレンキンチー 12年）！
今回のGLEN KINCHEI 12年（グレンキンチー 12年）(*´з`)
は、
いつかの「Vin et Bonheur（ｳﾞｧﾝｴﾎﾞﾇｰﾙ）」さんで購入したミニボトルの1本(*´з`)
トータルで10本くらい買っていますが、未だに1本も開けておりませんでした(*´з`)
目次
グレンキンチー
【GLEN KINCHEI 12年（グレンキンチー 12年）】
| ブランド |
GLEN KINCHEI |
|---|---|
| 容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 43％ |
| 原産国 | スコットランド |
| 原材料・成分 | モルト |
ローランド地方のシングルモルト。
「エジンバラモルト」とも呼ばれているらしい。
ラベルにも表記されてますが…
エジンバラの想像が全然できない私ですが、グレンキンチー 12年はどんなウイスキーなのか気になりますね(*´з`)
気になるお味のほうは？
「GLEN KINCHEI 12年（グレンキンチー 12年）」
ストレート
香り 香りは少し柑橘っぽさを感じるスッキリした印象。
味わい 香りのイメージよりも、モルトのボタニカルな感じが出ていて、そしてイメージ通りの柑橘さも有り(*´з`)
ソーダ割
香り ほんのりレモン(*´з`)。
味わい モルトのボタニカル感は薄まりトースターで焼く前のパンのような風味ですが、柑橘っぽさは表に出てきた印象(*´з`)
ストレートでもソーダ割でもどちらでも美味しく頂ける一本でした(*´з`)
ソーダ割の場合は濃い目がおすすめ
多分、癖が少ないウイスキーなのでうちの親父が好きな部類だな！！と思いながら飲んでました(*´з`)
ソーダ割 おススメ度 ☆☆☆☆☆(５段階)
GLEN KINCHEI 12年（グレンキンチー 12年）
ローランド地方に現存する数少ない蒸留所の一つであるグレンキンチーは、スコットランド首都の喧騒からわずか20マイルという近所ながら、大麦畑にかこまれたのどかな風景の中にあり、「エジンバラモルト」と呼ばれます。
1825年に創業したこの蒸留所は、1890年代には、エジンバラのウイスキー商人、ブレンダーといった同志たちからなる組合により買収され、復旧作業が行われました。
復旧には10年の歳月を要しましたが、その結果、特徴的な赤レンガのビクトリア朝スタイルの蒸留所として生まれ変わったのです。
グレンキンチーのライトなキャラクターはスコットランド最大級のスチルで蒸留されていることに由来します。
二つの銅製の横幅のとても広いポットスチルはグレンキンチーの特徴の一つで、ウイスキー業界でも最大規模のこれらのスチルは年間実に130万リットルもの蒸留を行っています。
近代的なコンデンサーではなく、敢えてたった一つしかない鋳鉄製のワームタブを蒸留されたスピリッツの冷却に使っているのも、シングルモルトに個性と深みを与えるためです。
それではまた来週！！！
ａｄｉｏｓ(*´з`)
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