今回のウイスキーは？
「Kavalan Distillery Select No. 2（カバラン ディスティラリーセレクト No.2）」！
記憶が確かなら成城石井で購入した一本です。
テイスティンググラス付きのお得な奴
でしたが、今回のボトルは自宅用で無いので手元にグラスは有りません(*´з`)
目次
Kavalan
「Kavalan Distillery Select No. 2（カバラン ディスティラリーセレクト No.2）」
| アルコール度数 | 40% |
|---|---|
| 容量(ml) | 700 |
| メーカー | KAVALAN |
| 原産国 | 台湾 |
| 主な原料 | モルト |
カバラン ディスティラリーセレクト No.2は、優雅で豊かな花の香りと清々しいハーブの香りが特徴です。
マイルドな木の香りとユニークなスパイスの風味を引き立たせ、口に含んだ瞬間に森のような清らかで魅力的な芳しさが広がります。
まろやかで軽く滑らかな口当たりが緻密で上品な余韻を残し、見事なまでに調和された風味を演出しています。
とホームページには書いてあります。
以前買った、カバランのポットスチル型の小瓶ギフトは、個人的にソーダ割によく合うウイスキーだったと認識しています。
そんなKavalan Distillery Select No. 2（カバラン ディスティラリーセレクト No.2）のお味が気になります。(*´з`)
気になるお味のほうは？
「Kavalan Distillery Select No. 2（カバラン ディスティラリーセレクト No.2）」
ストレート
香り ホームページには花とハーブの様な香りと書かれていますが、生憎わたし花とは無縁の世界で生きてきているので、花の香りが正直あまり分かりません(*´з`)私には仄かに甘いバニラの様に香ります。
味わい シェリー樽で仕上げているのか？、甘く豊潤な味わい。飲み口はスッキリ。年数表記は有りませんがそこ迄アルコールを感じず、飲み易い(*´з`)
ソーダ割
香り ふんわり甘いバニラ香
味わい ストレートの豊潤さをソーダがさらに引き立てる(*´з`)これは美味し！シェリー系の物はソーダで割るとイマイチな事が多いですが、これはかなり良い！！果実を感じる甘さとスッキリした飲み口。おすすめです(*´з`)
ソーダ割 おススメ度 ☆☆☆☆☆(５段階)
カバランはソーダで割ってもウイスキー本来の良い所がしっかり残る物が多い気がします。
金額も4,000円ちょっと、下手に国産の物に手を出すより満足度は高いかも？！って気がしています。(*´з`)
Kavalan Distillery Select No. 2（カバラン ディスティラリーセレクト No.2）
KAVALAN
「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭の旧名です。
この美しい大地は、古代先住民たちの苦労と努力によって開拓されたことに因んで「カバランウイスキー」という名が付けられました。
黄金に輝くウイスキーの香りの中に、美しきカバランの大地が浮かび上がります。
「カバラン」は100年以上続く海外蒸留所への憧れから始まり、新しいウイスキーの故郷となることを夢見て創立されました。
スコットランドと日本の著名なウイスキー蒸留所を見学して周り、「この挑戦を成し遂げる」という強い信念の元で努力と苦労を重ね、そして台湾で唯一自ら麦芽の粉砕・糖化・発酵・蒸留・熟成・ブレンドを行うウイスキー蒸留所を創設したのです。
カバランウイスキーの蒸留所は山と海が交わる雄大な台湾の蘭陽平野に位置しています。
雪山山脈の澄んだ甘くやわらかな水が、人々に愛されるウイスキーへと変わります。
太平洋の海風と潮気、亜熱帯季節風気候により、オーク樽は山と海の特別な香りや自然のエッセンスをじっくりと吸収します。
それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバランウイスキーが生まれるのです。
